• QQ空间
  • 收藏

入冬第一顿!皮滑肉嫩的豉油鸡,大吉大利!

| 2019-07-18 阅读 234

点击播放视频



今天霜降。


霜降是秋天的最后一个节气,也意味着冬天来了。在这样一个日子,想吃一些特别的东西。刚好昨天我也公布完新店开业的事儿,今天也吃个鸡,祝自己开门大吉!


好像受到了吃鸡游戏的洗脑,我这一年来做了很多次鸡。天气好,做鸡来吃助助兴吧;天气不好,做鸡来吃扫扫阴霾吧;心情好,做鸡来吃庆祝一下吧;情绪不高,做鸡来吃开开心吧……(好像哪里怪怪的)

鸡可以翻着花样做出八百种口味,而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做,适合所有独居党和手残党。



准备好所有材料,丢进锅里,咕嘟咕嘟煮,不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味,皮滑肉嫩,蘸上酱料就大快朵颐吧!


天气越来越冷了,趁早养点膘,过个暖冬~


▲酥饼大人:爹!我也要吃鸡肉罐头!

步骤

1、1个生姜切3片、4个小洋葱切块备用。



2、热锅热油,大火将小洋葱与生姜片倒入锅中炒出香味。



3、倒入150g蒸博猫平台 鱼豉油、150g清水、10g冰糖、20g料酒、10g老抽、1颗八角、1块桂皮、1片香博猫注册 叶和1个葱结大火煮至沸腾。


4、放入鸡腿,加盖转小火焖10分钟左右。

*注:放入鸡腿时鸡皮向下,便于鸡腿表面上色,颜色更佳。



5、开盖,用汤勺将锅中汁水反复淋在鸡腿上,待上色后翻面重复该操作,然后盖上盖子,关火,再焖煮15分钟。

*注:可在出锅前,先用筷子捅一下肉最厚的地方,不出血水即可。

6、自然放凉后切块装盘,家庭版豉油鸡完成!

再调个蘸料:

取少量锅中酱汁 + 小香葱末 + 小米椒圈


今年的冬天

也让我陪你暖暖的度过吧:)

如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞


简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)

2019-08-19
瘦身塑形 “休想挣这钱!我们不同意!”
“休想挣这钱!我们不同意!” <详情>
2019-08-19
瘦身塑形 王者荣耀:有哪些英雄看起来一般,但实际却是上分好手?
王者荣耀:有哪些英雄看起来一般,但实际却是上分好手? <详情>
2019-08-19
瘦身塑形 滚蛋吧,流感君!罗氏又一款流感新药在美获批
滚蛋吧,流感君!罗氏又一款流感新药在美获批 <详情>
2019-08-18
瘦身塑形 申花、城东之后,萧山3万+地王也要来了,据说只卖4万?
新白马公寓 实景图 户型99㎡起步,还有138㎡、178㎡跟198㎡。大户型均价在3万到3万3;小户型贵一点,要3万6到3万7。   我看了其中一套137㎡的... <详情>
2019-08-18
瘦身塑形 双十一预售|这里有一份黑科技戴森剁手清单,错过就后悔!!!
双十一预售|这里有一份黑科技戴森剁手清单,错过就后悔!!! <详情>